JAKARTA | Sentrapos.co.id — Asam urat atau gout merupakan penyakit yang menyerang persendian dan bisa dialami siapa saja tanpa mengenal usia. Penyakit ini kerap dipicu oleh pola makan tidak sehat, terutama konsumsi makanan tinggi purin seperti daging merah, makanan laut, alkohol, hingga minuman manis.
Untuk mengendalikan kadar asam urat, penting menerapkan pola makan sehat dengan memilih makanan yang tepat. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa beberapa jenis makanan dapat membantu menurunkan kadar asam urat secara alami.
Berikut 7 makanan yang terbukti membantu mengatasi asam urat, dirangkum dari berbagai sumber ilmiah:
1. Ceri
Ceri, khususnya ceri asam, kaya akan antioksidan dan antosianin yang membantu mengurangi peradangan serta menurunkan kadar asam urat.
Studi dalam Arthritis & Rheumatism (2012) menunjukkan konsumsi ceri dapat menurunkan risiko serangan asam urat hingga 35%.
2. Air Lemon
Air lemon bersifat basa yang membantu menetralkan asam urat dalam darah. Kandungan vitamin C juga mendukung fungsi ginjal dalam membuang zat berlebih.
Penelitian dalam Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition (2017) menemukan jus lemon efektif menurunkan kadar asam urat.
3. Biji Seledri
Biji seledri dikenal sebagai diuretik alami yang membantu proses pembuangan asam urat melalui urine.
Studi Natural Medicine Journal (2019) menunjukkan ekstrak biji seledri mampu menurunkan peradangan dan stres oksidatif.
4. Apel
Apel mengandung asam malat yang membantu menetralkan asam urat serta menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh.
Penelitian dalam Journal of Food Science (2016) menyebut asam malat berperan penting dalam mengurangi risiko asam urat.
5. Teh Hijau
Teh hijau kaya katekin yang berfungsi menghambat produksi asam urat dalam tubuh.
Studi Biological & Pharmaceutical Bulletin (2010) menemukan polifenol dalam teh hijau mampu menghambat enzim pembentuk asam urat.
6. Mentimun
Mentimun memiliki kandungan air tinggi yang membantu proses detoksifikasi dan meningkatkan produksi urine.
Konsumsi mentimun secara rutin membantu mencegah pembentukan kristal asam urat di persendian.
7. Produk Susu Rendah Lemak
Susu dan yogurt rendah lemak membantu meningkatkan ekskresi asam urat melalui kandungan protein tertentu.
Studi New England Journal of Medicine (2004) menunjukkan konsumsi susu rendah lemak menurunkan risiko asam urat secara signifikan.
Pentingnya Pola Hidup Sehat
Selain mengonsumsi makanan di atas, masyarakat juga diimbau untuk menjaga gaya hidup sehat, seperti memperbanyak minum air putih, rutin berolahraga, dan menghindari makanan tinggi purin.
Mengelola asam urat sejak dini menjadi langkah penting untuk mencegah komplikasi serius pada sendi maupun organ tubuh lainnya. (*)
