JAKARTA | Sentrapos.co.id — Badan Gizi Nasional (BGN) akhirnya memberikan klarifikasi terkait video viral yang menampilkan menu Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di salah satu sekolah di Kabupaten Pamekasan, Jawa Timur.
Video yang beredar di media sosial tersebut hanya memperlihatkan sebagian isi menu makanan, sehingga memunculkan persepsi tidak utuh mengenai paket makanan yang disiapkan oleh Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Pamekasan Pademawu Buddagan.
Wakil Kepala BGN, Nanik Sudaryati Deyang, menegaskan bahwa berdasarkan laporan dari lapangan, paket makanan MBG yang disiapkan sebenarnya terdiri dari beberapa komponen menu bergizi lengkap.
“Berdasarkan laporan yang kami terima, menu yang disiapkan SPPG sebenarnya lengkap. Namun dalam video yang beredar hanya terlihat sebagian menu karena pihak sekolah menolak mengeluarkan paket makanan dari kendaraan distribusi,” ujar Nanik di Jakarta, Selasa (10/3).
Menurut BGN, menu yang disiapkan dalam program MBG telah dirancang dengan memperhatikan keseimbangan gizi, keamanan pangan, serta kebutuhan nutrisi para penerima manfaat.
BGN juga memastikan setiap laporan, keluhan, maupun polemik di lapangan akan segera ditindaklanjuti melalui proses koordinasi dan evaluasi untuk menjaga kualitas pelayanan program tersebut.
“Program MBG menempatkan keamanan pangan dan kualitas gizi sebagai prioritas utama. Kami terus melakukan pemantauan serta evaluasi agar seluruh proses penyiapan hingga distribusi makanan berjalan sesuai standar yang telah ditetapkan,” tegas Nanik.
Menu MBG Sebenarnya Lengkap
Sementara itu, Ahli Gizi SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan, Fikri Kuttawakil, menjelaskan bahwa menu makanan yang disiapkan dalam program MBG tidak hanya satu jenis, tetapi terdiri dari berbagai komponen nutrisi.
Menu tersebut meliputi lele marinasi, tahu dan tempe ungkep, roti pizza, telur rebus, susu full cream, serta buah naga.
Fikri menambahkan bahwa penggunaan lele marinasi dalam menu memiliki alasan khusus dari sisi gizi dan ketahanan pangan.
“Kenapa kami menggunakan lele marinasi, pertama untuk mencegah berkurangnya gizi di lele itu dan menambah protein di hari itu. Di marinasi, lele juga bisa bertahan sampai satu hari,” jelasnya.
Ribuan Penerima Manfaat
SPPG Pamekasan Pademawu Buddagan saat ini melayani 3.329 penerima manfaat dalam program MBG.
Para penerima manfaat tersebut terdiri dari berbagai kelompok masyarakat, antara lain siswa SMA/SMK/MA, SMP/MTs, PAUD/TK, SLB, tenaga pendidik, hingga kelompok rentan seperti ibu hamil, ibu menyusui, dan balita di wilayah tersebut.
BGN menegaskan komitmennya untuk terus memastikan program MBG berjalan sesuai standar kualitas gizi nasional serta memberikan manfaat optimal bagi masyarakat. (*)
